NAZIV PREDMETA: Viši praktikum organske kemije
ECTS: 5
SATNICA: 45V
PREDUVJET POLAGANJA: nema
SADRŽAJ:

1. Pretraživanje literature i baze podataka potrebne za izvođenje pojedine vježbe.
2. Sinteza i strukturna karakterizacija aspirina i paracetamola (reakcije esterifikacije).
3. Enzimski katalizirana enantioselektivna redukcija (redukcija etil-acetoacetata s kvascem).
4. Reakcije kondenzacije – aldolna kondenzacija (sinteza cimetne kiseline).
5. Uvođenje i uklanjanje zaštitnih skupina na odabranim organskim spojevima.
6. Izolacija organskih spojeva iz prirodnog uzorka (izolacija piperina iz papra).
7. Višestupanjske reakcije organske sinteze.
8. Analiza IR i NMR spektara.
9. Prikazivanje i vizualizacija organskih molekula u dostupnim računalnim programima.

ISHODI UČENJA:

1. Samostalno provoditi postupke priprave, izolacije i pročišćavanja organskih spojeva.
2. Pratiti tijeka reakcije te optimirati reakcijskih uvjeta.
3. Identifikacirati strukturu pripravljenih organskih produkata na temelju IR i NMR spektroskopije.
4. Samostalno planirati i provoditi sintezu organskih spojeva u više reakcijskih koraka.
5. Analizirati i interpretirati eksperimentalno dobivene podatke.
6. Koristiti računalne programe za crtanje (prikaz) i vizualizaciju molekula.

LITERATURA:

1. A. I. Vogel: A Text-book of Practical Organic Chemistry, 5. izdanje, Longman, London, 1989.
2. L. G. Wade Jr, Organic Chemistry, Pearson Publishing, Boston, 2013.