NAZIV PREDMETA: Biokemija 2
ECTS: 5
SATNICA: 45P+30S
PREDUVJET POLAGANJA: Položen kolegij Biokemija 1
SADRŽAJ:
Opći prikaz metabolizma, katabolizam i anabolizam, regulacija metabolizma. Metabolizam ugljikodrata: transport glukoze u stanice, glikoliza, glukoneogeneza, pentoza-fosfatni put, metabolizam disaharida i polisaharida (glikogena – glikogeneza i glikogenoliza, te škroba). Nastajanje metaboličke energije: ciklus limunske kiseline i oksidativna fosforilacija. Metabolizam masti: triacilglicerola, fosfolipida i kolesterola. Razgradnja (ß-oksidacija) i sinteza masnih kiselina, sinteza fosfolipida, ceramida i gangliozida, sinteza kolesterola te spojeva koji nastaju iz kolesterola (steroidni hormoni, žučne soli, D-vitamin). Razgradnja aminokiselina i sinteza uree, sinteza aminokiselina i kofaktora, mobilizacija dušika iz zraka za potrebe ugradnje u biomolekule, kompleksna regulacija enzima glutamin-sintetaze. Biosinteza i razgradnja purinskih i pirimidinskih nukleotida. Fotosinteza. Integracija metabolizma.
ISHODI UČENJA:
- Procijeniti energetske promjene u staničnim metaboličkim procesima.
- Analizirati osnovne kataboličke i anaboličke cikluse.
- Predložiti unutarstaničnu lokaciju metabolizma hranjivih tvari te puteve njihova transporta u ili između staničnih organela.
- Razlikovati kompleksne regulatorne mehanizme čije je djelovanje nužno za održavanje homeostaze.
- Povezati međusobnu pregradnju različitih vrsta biomolekula (ugljikohidrata, proteina i masti).
- Predložiti sudbinu nekog metabolita ili sastojka hrane od resorpcije do potpune razgradnje ili pregradnje u nove spojeve.
- Izdvojiti ključne razlike u metabolizmu životinjskih, biljnih i bakterijskih organizama.
LITERATURA:
Berg, J.M., Tymoczko, J.L., Stryer, L., prevoditelji: Weygand-Đurašević, I., Jernej, B., Kućan, Ž., 2013: Biokemija, 6. izd. (englesko), Školska knjiga, Zagreb