NAZIV PREDMETA: Biokemija 1
ECTS: 4
SATNICA: 45P+15S
PREDUVJET POLAGANJA: Položen kolegij Organska kemija 1 i odslušan kolegij Organska kemija 2
SADRŽAJ:
Reverzibilne molekularne interakcije, aminokiseline, peptidna veza, razine u strukturi
proteina, predviđanje prostorne građe i mogućnosti modifikacije proteina. Metode izolacije i pročišćavanja proteina. Katalitička svojstva enzima, slobodna energija, energija aktivacije, osnovni principi enzimske kinetike, alosterički enzimi, inhibicija enzima, građa i funkcija enzimskih kofaktora i njihovih vitaminskih prekursora, katalitičke (kimotripsin, tripsin, ugljična anhidraza, restrikcijski enzimi) i regulatorne (kooperativni prijenos kisika hemoglobinom, izoenzimi, kovalentna modifikacija, aktivacija enzima proteolitičkim cijepanjem, proces zgrušavanja krvi) strategije. Građa nukleotida i nukleinskih kiselina, tok genetske informacije, genska šifra, građa eukariotskih gena, replikacija, rekombinacija i popravak DNA, sinteza RNA i “splicing”, sinteze proteina, kontrola ekspresije gena.
ISHODI UČENJA:
- Povezati funkcionalne skupine biomolekula s njihovom ulogom.
- Analizirati razine u strukturi aminokiselina i proteina.
- Predvidjeti ionizacijsko stanje aminokiselina i jednostavnih peptida u ovisnosti o pH.
- Predložiti vrstu enzimske katalize i njezin mehanizam.
- Izračunati i grafički prikazati parametre enzimski katalizirane reakcije.
- Razlikovati vrste inhibicije i načine regulacije enzimske aktivnosti.
- Utvrditi vezu između strukture informacijskih makromolekula s prijenosom genetske informacije.
- Analizirati procese replikacije, transkripcije i translacije.
LITERATURA:
Berg, J.M., Tymoczko, J.L., Stryer, L., prevoditelji: Weygand-Đurašević, I., Jernej, B., Kućan, Ž., 2013: Biokemija, 6. izd. (englesko), Školska knjiga, Zagreb.