NAZIV PREDMETA: Koloidna i međupovršinska kemija
ECTS: 5
SATNICA: 30P+15S
PREDUVJET POLAGANJA: nema
SADRŽAJ:

1. Koloidni sustavi: podjela koloida, difuzija i Brownovo gibanje, tehnološki i biološki značaj koloida.
2. Termodinamika površina: površinska energija, Gibbsova jednadžba stanja, nukleacija, kontaktni kut i površinska napetost.
3. Sedimentacija i viskoznost suspenzija.
4. Čestice i njihova karakterizacija: veličina i oblik čestica, metode mjerenja.
5. Adsorpcija na međupovršinama: adsorpcijske izoterme, adsorpcija polimera.
6. Električnost površina: nastajanje površinskog potencijala, električni dvosloj, elektrokinetika i zeta potencijal.
7. Asocijacijski koloidi: micele, tekući kristal i membrane.
8. Interakcije koloidnih čestica: kinetika koagulacije, utjecaj polimera na koloidnu stabilnost.
9. Suvremene metode proučavanja koloidnih disperzija.
10. Koloidna kemija danas i sutra – nano-kemija i nano-tehnologija.

ISHODI UČENJA:

1. Argumentirati o različitim vrstama koloidnih sustava.
2. Komentirati mogućnost korištenja koloidnih sustava u cijelom spektru različitih primjena.
3. Ustanoviti specifična svojstva različitih koloidnih sustava u različitim primjenama.
4. Zaključiti o termodinamici površina: površinsku napetost, površinsku energiju, adsorpcija na površinama.
5. Predložiti prikladne metode za određivanje karakteristika koloida.
6. Kritički procjeniti relevantnu znanstvenu literaturu.

LITERATURA:

1. J. Hunter, Foundations of Colloid Science, 2. izd., Oxford University Press, New York, 2001.
2. T. Cosgrove, Colloid Science: Principles, Methods and Applications, Willey-Blackwell, Chichester, 2010