ŠIFRA: K1305
ECTS: 3
Nositelj: doc. dr. sc. Elvira Kovač-Andrić
Semestralno opterećenje (po vrsti nastave):
predavanja: 30
seminari: 15
ukupno: 45
Opis predmeta:
Predavanja – cjeline prema nastavnim tjednima:
- Evolucija i promjene u atmosferi i klimi. Kemijski sastav.
- Koloidi, aerosolovi, oblaci.
- Ciklički procesi (ugljik, kisik, dušik, sumpor).
- Povezanost biosfere i atmosfere.
- Fotokemijski procesi, kemijska kinetika primijenjena na atmosferu.
- Ozon u Zemljinoj atmosferi.
- Katalitički ciklusi.
- Izvori i posljedice zagađenja atmosfere.
- Zemljina troposfera. Transport. Kemijske i fotokemijske reakcije.
- Nastanak ozona u troposferi.
- Utjecaji ozona u troposferi i posljedice.
- Zagađenje zraka. Izvori zagađenja, vrste zagađivača i njihov utjecaj (klima, okoliš, zdravlje i drugo).
- Polarne ozonske rupe. Globalno zatopljenje. Kisele kiše.
- Utjecaj čovjeka na zagađenje atmosfere, posljedice, prevencija (legislativa). Ioni u atmosferi.
- Radon i potomci. Monitoring.
Seminar:
- Kemijski sastav atmosfere
- Koloidi, aerosolovi, oblaci
- Staklenički plinovi
- Povezanost biosfere i atmosfere
- Ciklički procesi (ugljik, kisik, dušik, sumpor)
- Utjecaji ozona u troposferi i posljedice
Ishodi učenja:
- Integrirati koncepte o razvoju i svojstvima atmosfere.
- Procijeniti značaj prisutnih kemijskih vrsta u zraku i njihovu međusobnu ovisnost.
- Predvidjeti mehanizme kemijskih reakcija koji utječu na razinu prisutnih kemijskih vrsta u atmosferi.
- Procijeniti što uvjetuje zagađenost atmosfere i koje su posljedice na okoliš.
- Kritički prosuditi kako čovjek može utjecati na atmosferu i okoliš.
- Kritički procijeniti relevantnu znanstvenu literaturu.
Literatura:
- P. Wayne, Chemistry of Atmospheres, 3. izd., Oxford, New York, 2001.
- P. Fabian, environmental Science XIV, Atmosphäre und Umwelt, 4. izd., Springer Verlag, Berilin, 1992.
ŠIFRA: K1306
ECTS: 3
Nositelj: doc. dr. sc. Valentina Bušić
Semestralno opterećenje (po vrsti nastave):
predavanja: 30
vježbe: 15
ukupno: 45
Opis predmeta:
Uvod. Bioaktivne molekule prisutne u prirodnom materijalu. Osnovne tehnike izolacije. Ekstrakcija. Kromatografske tehnike (kromatografija na koloni, preparativna tankoslojna kromatografija, metode ionske izmjene, tekućinska kromatografija visoke djelotvornosti). Kristalizacija i krajnji stupanj pročišćavanja. Problemi vezani uz ekstrakciju biljnog materijala. Izolacija prirodnih produkata u poluindustrijskim i industrijskim mjerilima
Ishodi učenja:
- Utvrditi i klasificirati prirodne organske spojeve
- Komentirati funkcionalne skupine u prirodnim spojevima
- Usporediti svojstva pojedinih spojeva u ovisnosti o strukturi
- Predložiti metodu za izolaciju pojedinih prirodnih organskih spojeva
Literatura:
- Natural Product Isolation. R.J.P. Cannell (ed.),Humana Press, Totowa, New Yersey, 1998.
- F. Poole, S.K. Poole: Chromatography today. Elsevier, Amsterdam, Oxford, New York, Tokio, 1991.
- Z. Kniewald i sur: Priručnik za pripravu i izolaciju biološki djelatnih supstancija. Alfej, Zagreb, 2000.
ŠIFRA: K1307
ECTS: 3
Nositelj: doc. dr. sc. Ana Amić
Semestralno opterećenje (po vrsti nastave):
predavanja: 30
seminari: 15
ukupno: 45
Opis predmeta:
Ljekovito bilje i liječenje ljekovitim biljem tijekom povijesti. Kemijski sastav ljekovitog bilja. Djelovanje kemijskih tvari iz ljekovitog bilja na ljudski organizam. Unutarnja i vanjska primjena ljekovitih biljaka. Bolesti i tegobe koje se mogu liječiti ljekovitim biljem. Skupljanje i konzerviranje ljekovitih biljaka. Ljekovite biljka koje se rabe kao začini. Ljekovite biljke našeg hrvatskog podneblja i iz vlastita uzgoja. Ljekovite biljke iz drugih krajeva svijeta. Otrovno bilje. Znakovi trovanja i prva pomoć. Rijetke, ugrožene i zaštićene ljekovite biljke naših krajeva.
Ishodi učenja:
- Utvrditi osnovne vrste aktivnih tvari u ljekovitom bilju.
- Utvrditi mehanizam djelovanja aktivnih tvari.
- Vrednovati utjecaj ljekovitog bilja na ljudsko zdravlje.
- Procijeniti značaj uporabe aktivnih komponenti ljekovitog bilja u svakodnevnom životu.
- Preispitati prikladnost uporabe pojedinog ljekovitog bilja.
Literatura:
- Breindl, E., 1997. Velika knjiga o zdravlju svete Hildegarde iz Bingena.Karitativni fond UTP, Đakovo
- Duke, J. A. 2002.Zelena ljekarna.»Marjan», Split.
- Gelenčir, N., 1974.,Prirodno liječenje biljem i ostalim sredstvima. Nakladni zavod Znanje, Zagreb.
- Grlić, Lj.,1984.99 jestivih i otrovnih boba. Prosvjeta, Zagreb.
- Grlić Lj.,1986, Enciklopedija samoniklog jestivog bilja. August Cesarec, Zagreb.
- Gurski, Z 1985., Zlatna knjiga ljekovitog bilja. Nakladni zavod Matice hrvatske, Zagreb.